继今年11月战略入股茉酸奶之后，君乐宝乳业集团近日又战略入股了国内领先的益生菌企业——一然生物。

作为各自领域的“佼佼者”，君乐宝与一然生物将基于菌种研发及产业化布局开展全方位的合作，发挥自身优势，以科学询证为基础、以营养健康为目标，推动自主知识产权菌种的开发与应用，共同助力中国乳业高质量发展。

 

为了打破我国益生菌及乳酸菌发酵剂长期被国外垄断，生产更多具有中国特色的益生菌产品，君乐宝战略入股一然生物。作为国内益生菌全端产业链头部企业，一然生物依托10余年专注中国菌的科研探索，实现从菌种机理研究到工业化生产的技术成果转化，形成了完整的自主研发体系，拥有自主选育的功能性菌株资源库，迄今已完成产业化菌株200余株。欧睿数据显示，一然生物连续两年“中国菌产销量领先”。

本次君乐宝战略入股一然生物，是科研创新与成果转化的完美结合。酸奶起家的君乐宝深耕益生菌相关开发与研究工作28年，从菌种资源采集、功能菌株选育、生产工艺构建到特色产品开发，并建立起拥有1100余株乳酸菌的自有菌种库，并加入了“国际菌种联盟”，成为我国乳品企业率先加入“国际菌种联盟”的会员。具有自主知识产权的副干酪乳酪杆菌N1115、植物乳植杆菌N3117及自主酸奶发酵剂等已运用在君乐宝的酸奶、奶粉等产品上，用品质赢得了市场和消费者的青睐。

立足自有酸奶菌种研发，君乐宝旗下云南来思尔乳业建立了云南高原特色益生菌研究院及菌种生产线，建成了“云南高原特色益生菌菌种资源库”。利用云南地理位置优势，来思尔开展菌种研究、选育及应用工作，发力本土益生菌研究。此外，来思尔还与中国载人航天办公室开联合开展益生菌“航天育种”实验项目，其选育的拥有自主知识产权的高原特色益生菌搭载神舟载人飞船先后四次登录“天宫号”空间站，开展“航天育种”。

当下，创新成为推动企业发展的关键要素。近年来，君乐宝持续加大研发投入，斥资5亿元打造的科学营养研究院，依托国家地方联合工程实验室、国家乳品研发分中心、博士后工作站等9大研发平台，从牧草种植、奶牛育种、母乳研究、菌种开发、工艺创新、产品创制等方面夯实研发基础，不断突破创新。君乐宝及旗下品牌低温酸奶市场占有率全国领先，简醇酸奶是低温酸奶领跑品牌，悦鲜活鲜奶已成为高端鲜奶的“佼佼者”，君乐宝奶粉产销量领先。

君乐宝乳业集团董事长魏立华表示，与一然生物合作是君乐宝对中国本土菌种的近一步深耕，双方将继续提升企业科技研发能力和综合竞争实力，促进科技成果转化，中国菌助力中国梦、助力国人健康不断升级。

由中国商业联合会、中国饭店协会、北京烹饪协会联合主办的第十四届北京国际餐饮业供应链展览会（以下简称“北京餐博会”），定于2024年3月15日至17日在北京中国国际展览中心朝阳馆举办。北京餐博会经过多年的累积与发展，已经成为北方地区规模大、影响力强的餐饮行业展览交易盛会。本届餐博会规划总面积60000平方米，预计将迎来1300家中外品牌参展，70000名专业观众到场采购交流。展会同期还将举办一系列精彩的高峰论坛及赛事活动，邀请相关主管部门、行业协会、专家学者、知名企业汇聚一堂，共同梳理当下餐饮行业现状和未来发展趋势，共话发展、共谋未来。