作为餐饮食材行业发展的风向标——2023第14届上海国际餐饮食材展览会（同期第17届上海国际渔业博览会）将于8月23-25日在上海新国际博览中心隆重举行，展会以18万平米，4000+展商，10万专业观众的全新规模呈现。此次展会汇集了全国肉类食品、预制菜调理食品、冷冻食品、水产食品、调味品及配料、火锅食材及相关设备等产品，将紧跟当前国内消费趋势和国家战略，集十三年之力，开创展会新篇章。
 
参观时间
 
2023年8月23-24日
09:00－17:00
2023年8月25日 
09:00－14:00
 
同期活动
2023年8月22日

活动名称	时间	地点
歌华之夜 暨2023上海食材展&上海渔博 会启幕仪式	17:30-21:00	白莲泾码头悦星7号
2023AMCC 国际肉类消费论坛	09:00-17:00	上海凯宾斯基大酒店

 
2023年8月23日

活动名称	时间	地点
2023“北腾杯”全球海鲜刺身姿造艺术大赛（上海站）	09:00-16:30	E6论坛区
2023第四届长三角美食创意大赛菜品展	09:00-17:00	N6活动区
2023第四届长三角食品雕刻艺术（非遗项目） 作品展示大赛
2023“浙餐汇杯”首届长三角民间乡厨烹饪大赛
2023长三角美食文化峰会 开幕式	10:00-10:30	E6论坛区
中健团社区团购高质量发展 峰会	10:00-13:00	N2-M42 会议室
全国地理标志性水（海）产品推介会	10:50-12:20	E6论坛区
宁夏吴忠市利通区优质农产品及预制菜推介会	12:30-14:00	E6论坛区
厄瓜多尔品牌及品鉴会	14:30-17:30	E6论坛区
2023“北腾杯”全球海鲜刺身姿造艺术大赛颁奖典礼	16:30-17:00	E6论坛区
2023调味品技术论坛会	13:00-17:00	N2-M44 会议室
2023火锅调理食材创新发展研讨会	14:00-17:00	N2-M42 会议室
2023中国·第六届三文鱼产业发展高峰论坛	12:30-17:00	E5活动区
重庆火锅节全球行（上海站）	8.23-25	N7馆

 
2023年8月24日

活动名称	时间	地点
2023第四届长三角美食创意展示大赛	09:00-16:30	N6活动区
2023淘大名厨表演秀 中国预制菜创新烹饪大赛	09:00-16:30	E6活动区
第三届上海团餐企业精品 菜点展示大赛	09:00-16:30	N6活动区
第五届上海素食精品 菜点展示大赛
舌尖上的海味 （进口海鲜推荐品鉴会）	10:30-12:10	E6论坛区
2023长三角餐饮业大咖对话	13:00-15:30	E6论坛区
2023年度优秀供应商颁奖	16:00-16:30	E6论坛区
2023第四届长三角美食文化峰会颁奖典礼	16:30-17:30	E6论坛区
2023“北腾杯”全球海鲜刺身姿造艺术大赛颁奖典礼	16:30-17:00	E6论坛区
2023食品产业冷藏链可持续发展高峰论坛	13:30-16:30	N5-M48 会议室
共筑中国渔业精深发展  赋能乡村振兴 2023乡村振兴“一县一品” 推介会	13:00-17:00	E5馆活动区
中国(上海)预制菜产业 未来峰会 暨三产协同可持续发展 高峰论坛	13:30-16:30	N2-M42 会议室

  活动最终版本以展会现场为准