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创新驱动休闲食品产业核心竞争力

时间:2023-03-11 21:31 来源:中国食品报小编 点击:
近期,休闲零食企业业绩预告相继披露,就目前公开信息来看,行业业绩分化趋势明显。洽洽食品、来伊份、劲仔食品和盐津铺子等公司业绩实现不同程度增长,也有一些公司预计业绩大幅下滑或由盈转亏。
  业内专家指出,休闲食品行业门槛低,很难建起技术壁垒,主要依靠“强品牌”和“强渠道”,现阶段企业之间的发展差异与渠道建设有很大关系。此外,随着零食专营店、量贩店、现制炒货等主打新零售渠道模式的品牌不断融资,传统休闲零食企业面临的竞争日趋激烈。
分化趋势明显
  目前正处于转型期的三只松鼠,交出了一份难言乐观的业绩答卷,其业绩预告显示,预计2022年净利润为1.2亿元—1.4亿元,同比下滑65.95%—70.81%,上年同期该项数据为4.11亿元。三只松鼠表示,2022年,公司主动优化门店、推动SKU结构调整、加大品牌费用投入等,影响当期利润,但有助于公司向长期高质量发展迈进。同时,由于疫情对人力、运力产生影响,公司物流成本上升,叠加股份支付费用持续列支,导致当期业绩发生变动。
  同样震荡下跌的还有好想你。好想你披露2022年业绩预告显示,公司预计营业收入同比增长9.85%,但是,净利润亏损1.38亿元—1.98亿元,上年同期盈利6163.41万元,同比由盈转亏。好想你表示,2022年受疫情管控导致物流受阻。内地主要红枣批发市场阶段性关停,消费低迷,使得红枣现货和期货价格出现下跌。此外,2022年公司非经常性损益同比大幅减少。2022年,公司生产成本上涨,毛利率有所下降,加大了直播电商投入,带动营业收入增长的同时使得销售费用有所增长。
  与上述二者形成鲜明对比的则是洽洽食品、来伊份、盐津铺子以及劲仔食品。
  洽洽食品发布业绩快报,2022年,公司实现营业总收入68.82亿元,同比增长14.98%;归母净利润9.77亿元,同比增长5.21%;扣非净利润8.53亿元,同比增长6.83%,有望实现连续5年营收净利双增长。洽洽食品称,2022年,公司通过积极探索渠道精耕模式、进行县乡突破以及新场景、新渠道的拓展,公司不断扩大市场的占有率,提升销售的渗透率。公司电商不断夯实主航道,通过营销创新,线上线下资源聚焦和营销协同,销售规模持续增长。
  来伊份预计2022年归属于上市公司股东的净利润为10050万元,同比增长约224.18%。来伊份在财报中指出,2022年公司优化门店结构,加大全渠道业务的开展,重点推进加盟业务及社区团购业务的发展,经营工作取得一定成效。
  盐津铺子预计2022年归属于上市公司股东的净利润为2.96亿元—3.04亿元,同比增长96.36%至101.67%。盐津铺子认为,自身的增长来自公司产品从“高成本下的高品质+高性价比”逐渐升级成为“低成本之上的高品质+高性价比”,由渠道驱动增长升级为“产品+渠道”双轮驱动增长;公司销售产品和销售渠道实现结构性持续优化,各核心品类通过全渠道拓展实现稳健增长,整体略超预期。
  劲仔食品预计2022年归属于上市公司股东的净利润为12316.13万元至13165.52万元,同比增长45%—55%。对于业绩预增的原因,劲仔食品表示,公司以“大包装”策略助力第二成长曲线打造,在原有独立小包装优势基础上,推动整盒装、袋装“大包装”产品销售,大力推广散称装产品,新品类、新品规拓展顺利,产品矩阵进一步优化。此外,公司传统流通渠道、现代渠道和线上渠道实现立体式全渠道稳健发展,渠道竞争力加强,品牌力提升,经营业绩均实现了持续增长。
  综合对比来伊份、盐津铺子以及劲仔食品的业绩预告来看,其能够保持净利润的大幅上涨,主要系优化产品矩阵,拓展新品类及全渠道布局等。
  面对行业几家欢喜几家愁的境况,艾媒咨询CEO张毅表示,原材料在休闲零食行业成本构成中占比较高,原材料价格的上升明显会对休闲食品的毛利率造成直接影响,从而使企业整体业绩产生变化。休闲食品行业门槛不高,产品端技术含量低,更依赖“强渠道”“强品牌”,去年业绩出现如此大的分化,更多是与品牌在渠道建设的思路不同有关。

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