2021年3月，国家卫生健康委网站发布了50项食品安全国家标准，其中，《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765-2021）、《食品国家安全标准 较大婴儿配方食品》（GB 10766-2021）和《食品安全国家标准 幼儿配方食品》（GB 10767-2021）3项营养与特膳食品标准被称为“史上最严”的奶粉“新国标”。

 

与之前的标准相比，新国标将《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767-2010）分为2个标准，即GB 10766和GB 10767；修订或增加了产品中营养素含量的最小值与最大值；将2010版标准中部分可选择成分调整为必需成分；污染物、真菌毒素和致病菌限量要求统一引用相关基础标准。

 

另外，新国标明确了婴儿、较大婴儿的乳基和豆基配方食品概念。两种不同基质的产品应分别以乳类及乳蛋白制品（乳基），或大豆及大豆蛋白制品（豆基）为主要蛋白来源，两者不可混合使用。对于幼儿配方食品，则可以单独或同时使用；当单独使用时，分别为乳基幼儿配方食品或豆基幼儿配方食品。

 

食品伙伴网提醒相关企业，自今日起，生产企业应当按新国标注册的产品配方组织生产，而此前按《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765—2010）和《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767—2010）生产的产品可以销售至保质期结束。

 

始创于2000年的中食展，历经20余年发展，已成为亚洲领先、具有全球影响力的食品与饮料贸易盛会。中食展始终关注儿童食品市场动向，中国儿童的健康决定着中国的未来。

 

2023上海国际食品和饮料展览会（简称上海中食展CIFB）已定档于2023年8月14-16日，在上海世博展览馆举办。本届上海中食展（CIFB）特设健康食品展区，众多儿童食品品牌将到场展示面向儿童的健康食品，现场也将邀请专家与企业一同探讨儿童食品的发展趋势。