中国商业联合会成立于1994年，是由从事商品生产、商品流通业、生活服务业的企业事业单位，社会组织及个人自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织。
 
　　本会现设有工作机构13个，分支机构33个；直接会员4500多家，间接会员8万多家；接受政府委托，管理14个企事业单位，代管40个全国性专业协会、学会和研究会，主管33家国内外公开发行的报刊、出版社。本会分别是亚太零售商协会联盟、国际零售论坛的成员。
 
　　本会的登记管理机关是民政部，党建领导机关是国务院国有资产监督管理委员会党委。
 
　　本会的宗旨是：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，团结国内外商界一切力量，积极参加国家经济建设，繁荣我国社会主义市场经济。坚持服务为本，发展为根，规范为纲的原则，推进行业进步，推动改革发展；维护市场秩序，搞好行业自律；反映行业诉求，保护会员权益；促进国际合作，开展经贸活动，活跃商贸流通；发挥桥梁纽带作用。
 
　　本会的办会宗旨是：服务、联合、创新、规范。

 

　　北京烹饪协会成立于1984年，北京市5A级社会组织，北京市社会组织系统先进集体，获得质量管理体系认证资质等荣誉和资质。会员涵盖北京市餐饮企业及中央在京机关、驻京部队、大中专院校、中央厨房、大中型餐饮服务单位。创建之初，受到党和国家领导人关怀，老一辈无产阶级革命家习仲勋同志亲笔题词：烹饪工作、无尚光荣。协会始终坚持“守正创新，服务为本，追求卓越”的办会宗旨，以党建为引领，充分发挥政府和餐饮行业间桥梁纽带作用，聚焦中心工作和行业引领，服务北京四个中心城市建设，固本强基，开展行业高质量发展与技能人才提升，主动融入服务首都和国家发展大局，开展“一带一路”国际美食交流，“百味千店妙中轴”北京中轴线餐饮文化传播，锻造了首都餐饮文化研究发展智库建设，中华烹饪技艺传承文化工程，振兴中国京菜，组织服贸会北京餐饮年度品牌大会活动，组织北京市餐饮业促进消费、提升品质，发布60多项中国京菜团体标准，在市商务局指导下，培育创建北京市规范化示范门店、北京市放心餐等一批品牌性活动项目，开展餐饮反食品浪费相关工作，编写北京市餐饮反食品浪费行为规范团体标准，受到北京市政府相关部门的充分肯定和全市广大餐饮企业的大力支持。